Hvad er frituregryder: Driften, fordele og ulemper
Air fryers er den nyeste madlavningsdille. Air fryers er i det væsentlige mini konvektionsovne, der bruger varm luft til at tilberede mad i stedet for varm olie. Air fryers lover hurtige måltider uden at bruge olie eller fedt, og de vises på næsten alle nye madlavningsshow, du kan finde. Men er frituregryder virkelig så sunde, som de hævder at være?
Formål
Dette er en elektrisk frituregryde, der kan bruges til at lave hjemmelavede pommes frites eller enhver anden form for mad.
Mad tilberedes også i den, så det er bare en almindelig frituregryde for sin oprindelige funktion. Kun aeromodeller giver dig mulighed for at lave mad med den lavest mulige mængde olie, hvilket sikrer, at stegte fødevarer er så sunde som muligt. De har ikke en kilde til olie. Det er ikke nødvendigt, fordi bare en lille mængde er nok. For eksempel kræver stegning af kartofler i en typisk frituregryde mange liter olie, men frituregryder kræver kun en spiseskefuld.
Princippet om produktets drift
Et net skal placeres i enheden, når det er tilsluttet netværket. Produkterne lægges derefter ud, og lidt mere vegetabilsk olie hældes ovenpå. Den ekstra del af processen vil dræne i gryden i denne situation.
Derefter kan en timer og temperatur på en moderne enhed let indstilles. Derefter begynder selve enheden at arbejde:
- Varmeelementet aktiveres først, hvilket “tørrer” maden. Det kommer nedenfra og kører ved en temperatur på 80-200 grader Fahrenheit.
- Konvektoren tændes derefter. Det spreder den varme luft, så maden kan sprøde op.
- Frituregryden slukker automatisk på det angivne tidspunkt. Du skal vente på, at enheden køler af, før du steger den næste del.
Er det bedre at bruge plast eller metal?
Plast eller metal anvendes almindeligvis til fremstilling af frituregryder, som airfryer test viser. Den første er lettere, men den anden er mere pålidelig. Metalhuset er mekanisk robust, robust og i stand til at modstå tungvægte.
Som et resultat, selvom plastversioner er bedre til hjemmebrug og lejlighedsvis brug, bør sidstnævnte erhverves regelmæssigt til madlavning. Flere enheder blander to materialer på samme tid. Når du vælger det, skal du også overveje, om sagen er termisk isoleret eller ej.
Praktiske egenskaber, der er vigtige, når du vælger
stegepande test viser forskellige egenskaber, mens du køber en frituregryde, skal du være opmærksom på følgende specifikationer:
- Lydstyrke. Dens kapacitet varierer fra 1,5 til mere end 10 liter i gennemsnit. Det viser sig, at en og en halv liter beholdere kan tilberede 1 kilo mad ad gangen.
- Temperaturområde. Det kan indstilles til hvor som helst mellem 60 og 240 grader i gennemsnit. Minimumstemperaturer vælges primært til tørring af grøntsager, ryk og konservering af fisk og skaldyr. De højeste indstillinger hjælper dig med at tilberede kager hurtigt.
- Formular. Luftfrituregryder, der er runde, er mere kompakte end dem, der er i skabsstil. Samtidig er sidstnævnte betydeligt større.
- Strøm. De mest typiske modeller er cirka 1400 watt, selvom du kan vælge mellem 800 og 1500 watt.
