Frankrig er kendt for sin mad, og der er få ting, der er mere behagelige end at sætte sig til bords til et godt måltid i dette smukke land. Men hvad indebærer fransk mad egentlig? Her er en guide til nogle af de mest populære retter, som du sandsynligvis vil støde på.
En af de første ting, man kommer til at tænke på, når man tænker på fransk mad, er brød. Frankrig producerer noget af verdens bedste brød, og der findes et stort udvalg af forskellige slags brød. Fra baguettes og brioche til pain au chocolat og croissanter er der noget for enhver smag.
Ost er også en vigtig del af det franske køkken, og der produceres over 400 forskellige varianter i landet. Nogle af de mest berømte omfatter brie, camembert og roquefort.
Når det gælder kød, er kylling det mest populære, men okse- og svinekød er også meget udbredt. En af de mest ikoniske franske retter er coq au vin, en kyllingegryde tilberedt i rødvin. Andre favoritter er boeuf bourguignon (oksekødsgryde) og cassoulet (en gryderet med bønner og pølser).
Fisk og skaldyr er også populære i Frankrig, især i kystområderne. Muslinger er en særlig specialitet, som ofte serveres i en cremet sauce. Laks, ørred og rejer er også almindeligt forekommende på menuerne.
Selvfølgelig er intet måltid komplet uden dessert! Frankrig er hjemsted for nogle af verdens bedste desserter, herunder den klassiske chokolademousse, crepes og tartes tatin.
Så der har du det, en guide til nogle af de mest populære franske retter. God appetit!
15 franske retter du kan lave selv til aftensmad
1. Coq au vin
2. Boeuf bourguignon
3. Cassoulet
4. Muslinger i flødesauce
5. Laks med grøntsager
6. Ørred med mandler
7. Rejer med pasta
8. Chokolademousse
9. Crepes med chokoladesauce
10. Tarte tatin
11. Frugtsalat med vaniljesauce
12. Ostefad med frugt og brød
13. Quiche Lorraine
14. Soupe a l’oignon (fransk løgsuppe)
15. Pot-au-feu (oksekødsgryde)
Fransk mad er noget af det bedste i verden, og denne guide viser dig nogle af de mest populære retter. Uanset om du er på udkig efter en kraftig oksekødsgryde eller en let og forfriskende frugtsalat, er der noget for enhver smag. Så hvorfor ikke prøve at lave en af disse franske opskrifter selv? Bon appetit!
Vil du have mad til døren? Få din Hellofresh velkomstbonus nu.
