Malbec-druen er en fyldig og frugtagtig rødvin, der stammer fra Cahors-regionen i Frankrig. Denne druesort er også blevet populær i andre regioner, f.eks. i Argentina og Chile. Smagsprofilerne i denne robuste rødvin varierer afhængigt af, hvor den kommer fra, og hvordan den er produceret, idet nogle er meget krydrede og peberede, mens andre er bløde og fløjlsagtige. Malbec passer vidunderligt til mad, herunder grillet bøf eller roastbeef, grillede ribben, stegt svinekam, braiseret lammeskank, hårde oste, svampe-baserede retter og chokoladedesserter. De, der er på udkig efter et dristige, men afbalanceret glas vin, bør helt sikkert prøve Malbec! Den passer ikke kun godt sammen med mad, men den er også en god mulighed for at drikke den alene. Uanset om du foretrækker den franske eller argentinske version, vil Malbec helt sikkert behage dig!
Den vinder stille og roligt frem
Det er ikke underligt, at denne dristige og smagfulde rødvin er blevet så populær i hele verden. Med sin frugtagtige og komplekse smag passer den godt sammen med alt fra lettere mad til tungere retter og kan nydes både i afslappede omgivelser og ved mere formelle lejligheder. Uanset hvor din Malbec kommer fra, vil den helt sikkert tilføje et interessant twist til ethvert måltid! Så næste gang du leder efter noget unikt at nyde til middagen, så overvej at give Malbec en chance – dine smagsløg vil takke dig!
Her er vores 5 gode råd til når du skal købe vin
1. Når du foretager et køb, skal du altid overveje forholdet mellem pris og kvalitet – nogle dyrere flasker er måske ikke investeringen værd til en afslappet aften, hvor du drikker, så det er vigtigt at undersøge det på forhånd og sikre dig, at du får noget for pengene.
2. Da vine typisk produceres i partier, er det ofte mere økonomisk at købe flere flasker på én gang end at købe én flaske ad gangen over længere tid. Hvis du har planer om at opbevare din vin i mere end et par måneder, kan du desuden ved at købe større mængder af den samme type vin sikre konsistens, når det gælder smag og kvalitet.
3. Det er bedst at købe vin fra velrenommerede butikker eller onlinebutikker, der tilbyder certificeringer som WSET eller WSG, eller som er blevet vurderet højt af både kritikere og kunder. Sådanne butikker vil også typisk tilbyde et større udvalg og mere viden om deres produkter.
4. Prøv at købe vin fra nyere årgange, da ældre sorter har tendens til at blive mindre smagfulde med tiden på grund af oxidation og aldersrelateret forringelse af deres forbindelser. Samtidig er det dog stadig bedst at opbevare dem i et køligt, mørkt miljø væk fra direkte sollys, så de kan holde sig friske i længere tid
5. Hvis du ønsker at få mest muligt ud af din Malbec-oplevelse, så prøv også at besøge vinhuse personligt – på den måde kan du lære mere om, hvordan de producerer deres vine, samtidig med at du kan smage nogle interessante sorter på første hånd!
